DICTIONARY
用語集
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バーベキュー
バーベキューとは、炭や薪などを用いた弱火で肉や野菜、魚介類などを時間をかけて焼く行為や料理のことです。BBQと省略されることもあります。短時間の直火で調理を行うグリルと混同されることがあるので注意が必要です。
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